EXKLUSIVE GERICHTE

ganz nach Ihrem Geschmack

SUPPEN UND VORSPEISEN

tomatierter Fischtopf mit Einlage
Garnele, Juliennegemüse und Kirschtomaten

fruchtige Tomatensuppe
mit Gin- Sahne

knuspriges Knobi-Baguette
mit Knoblauch- Mayonnaise

Mandel- Petersilien- Pesto
dazu ofenfrisches Brot

Käse & Oliven
mit getrockneten Tomaten, Oliven- Tapenade und Baguette

Brotsalat
frisch geröstetes Brot, Paprika, Cherrytomaten, Rucola, Pesto, Oliven, Balsamico und Parmesan

mit Hähnchenstreifen +4,10 €
oder 6 gebratenen Garnelen +8,00 €

Garnelen in hauseigenem Knoblauchöl
und Baguette zum Dippen

6 Stck. 15,00 €
12 Stck. 26,00 €

SUPPEN UND VORSPEISEN

tomatierter Fischtopf mit Einlage
Garnele, Juliennegemüse und Kirschtomaten

fruchtige Tomatensuppe
mit Gin- Sahne

knuspriges Knobi-Baguette
mit Knoblauch- Mayonnaise

Mandel- Petersilien- Pesto
dazu ofenfrisches Brot

Käse & Oliven
mit getrockneten Tomaten, Oliven- Tapenade und Baguette

Brotsalat
frisch geröstetes Brot, Paprika, Cherrytomaten, Rucola, Pesto, Oliven, Balsamico und Parmesan

mit Hähnchenstreifen +4,10 €
oder 6 gebratenen Garnelen +8,00 €

Garnelen in hauseigenem Knoblauchöl
und Baguette zum Dippen

6 Stck. 15,00 €
12 Stck. 26,00 €

AUS DEM WASSER AUF DEN TELLER

gebratenes Zanderfilet auf Zitronenrisotto
mit geschmolzenen Kirschtomaten

ca. 500g im Ganzen gebratene Scholle
mit einer Speck- Kapernstippe, rustikalen Bratkartoffeln und Gurkensalat

gebratene Rotbarschfilets
mit rustikalen Bratkartoffeln und gemischtem Salat

gebratenes Kabeljaufilet
mit frischen, gebutterten Salzkartoffeln, Dijonsenf- Sauce und Gurkensalat

mit Speck und Zwiebeln gebackenes Steinbeißerfilet,
auf Spitzkohl- Tomaten- Gemüse & Kartoffel- Meerrettichstampf

hausgemachte Fischfrikadellen
mit rustikalen Bratkartoffeln, MEERLE 's Remoulade und Salatbeilage

AUS DEM WASSER AUF DEN TELLER

gebratenes Zanderfilet auf Zitronenrisotto
mit geschmolzenen Kirschtomaten

ca. 500g im Ganzen gebratene Scholle
mit einer Speck- Kapernstippe, rustikalen Bratkartoffeln und Gurkensalat

gebratene Rotbarschfilets
mit rustikalen Bratkartoffeln und gemischtem Salat

gebratenes Kabeljaufilet
mit frischen, gebutterten Salzkartoffeln, Dijonsenf- Sauce und Gurkensalat

mit Speck und Zwiebeln gebackenes Steinbeißerfilet,
auf Spitzkohl- Tomaten- Gemüse & Kartoffel- Meerrettichstampf

hausgemachte Fischfrikadellen
mit rustikalen Bratkartoffeln, MEERLE 's Remoulade und Salatbeilage

VON LAND UND WIESE

Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln,
Preiselbeeren, Zitrone, Sardelle, Kapern

Rumpsteak "Strindberg",
gebraten in einem Senf- Zwiebel- Ei- Mantel mit geschmolzenen Kirschtomaten und Kräuterstampf

VEGETARISCH & VEGAN

MEERLE, s Linsen- Kokos- Curry Gemüse
Belugalinsen mit Pfannengemüse, abgeschmeckt mit Madras- Curry, Apfelsaft und Kokosmilch

Patatas Bravos
Oliven, Drillinge, Cherrytomaten, Rucola,
Zucchini und Parmesan

BURGER

Eddie 's Big BBQ Burger
belegt mit 200g Angus- Beef- Patty, Salatherzen, Tomate,
rotem Zwiebelchutney, knusprigem Bacon und Cheddarkäse,
dazu Potato-Crisper

VON LAND UND WIESE

Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln,
Preiselbeeren, Zitrone, Sardelle, Kapern

Rumpsteak "Strindberg",
gebraten in einem Senf- Zwiebel- Ei- Mantel mit geschmolzenen Kirschtomaten und Kräuterstampf

VEGETARISCH & VEGAN

MEERLE, s Linsen- Kokos- Curry Gemüse
Belugalinsen mit Pfannengemüse, abgeschmeckt mit Madras- Curry, Apfelsaft und Kokosmilch

Patatas Bravos
Oliven, Drillinge, Cherrytomaten, Rucola,
Zucchini und Parmesan

BURGER

Eddie 's Big BBQ Burger
belegt mit 200g Angus- Beef- Patty, Salatherzen, Tomate,
rotem Zwiebelchutney, knusprigem Bacon und Cheddarkäse,
dazu Potato-Crisper

PASTA

Spaghetti aglio e olio
mit Kirschtomaten

mit Hähnchenstreifen +4,10 €
oder 6 gebratenen Garnelen +8,00 €

Pestopasta
Spaghetti mit Mandel- Petersilien- Pesto, dazu
Zuckerschoten, Cherrytomaten, Rucola und Parmesan

FÜR KLEINE SEERÄUBER

Fischstäbchen mit Kartoffelstampf

Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße

kleines Kalbsschnitzel mit Rahmerbsen und
Kartoffelstampf

DESSERTS

karamellisierter Kaiserschmarrn,
dazu servieren wir Vanilleeis und Kirschgrütze

Fruchtcrumble mit Vanilleeis

PASTA

Spaghetti aglio e olio
mit Kirschtomaten

mit Hähnchenstreifen +4,10 €
oder 6 gebratenen Garnelen +8,00 €

Pestopasta
Spaghetti mit Mandel- Petersilien- Pesto, dazu
Zuckerschoten, Cherrytomaten, Rucola und Parmesan

FÜR KLEINE SEERÄUBER

Fischstäbchen mit Kartoffelstampf

Spaghetti mit hausgemachter Tomatensoße

kleines Kalbsschnitzel mit Rahmerbsen und
Kartoffelstampf

DESSERTS

karamellisierter Kaiserschmarrn,
dazu servieren wir Vanilleeis und Kirschgrütze

Fruchtcrumble mit Vanilleeis

Beilagen

Liebe Gäste,
wenn Sie die Beilagen bei einem Hauptgang wechseln möchten, berechnen wir 2,00€. Sie können auch gerne eine weitere Beilage dazu wählen:

Bratkartoffeln

Kartoffelstampf

Pommes

Kartoffel-Meerrettich-Stampf

Pfannengemüse

Salzkartoffeln

geschmolzene Tomaten

Zitronenrisotto

Spitzkohl

Gurkensalat

BEILAGEN

Bratkartoffeln

Kartoffelstampf

Pommes

Kartoffel-Meerrettich-Stampf

Pfannengemüse

Salzkartoffeln

geschmolzene Tomaten

Zitronenrisotto

Spitzkohl

Gurkensalat

Nach dem Essen empfehlen wir Ihnen:

Handwerkskunst aus der Region

(Maennerhobby Destille- Klein Kussewitz)

Kaland Kümmel
auf Zimmertemperatur serviert, sehr weich,
deutlicher, aber unaufdringlicher Kummelgeschmack

2cl: 3,90 €
4cl: 6,90 €

Sanddorn Geist
typisch Mecklenburg!

2cl: 4,50 €
4cl: 7,90 €

Himbeere Geist
Jahrgangsdestillat mit Himbeeren aus Wismar

2cl: 4,50 €
4cl: 7,90 €

Blutorangen Geist
aus sizillanischen Moro-Blutorangen
man muss ja auch mal über den Tellerrand schauen

2cl: 4,50 €
4cl: 7,90 €

Foerster's Gin
prämierter Gin mit Nadeln der Küstentanne
aus dem Wald hinter der Manufaktur

2cl: 4,50 €
4cl: 7,90 €

als Gin Tonic

Zitronenlikör
frisch, fruchtig, spritzig

2cl: 4,50 €
4cl: 7,90 €

HANDWERKSKUNST AUS DER REGION

Kaland Kümmel
auf Zimmertemperatur serviert, sehr weich,
deutlicher, aber unaufdringlicher Kummelgeschmack

2cl: 3,90 €
4cl: 6,90 €

Sanddorn Geist
typisch Mecklenburg!

2cl: 4,50 €
4cl: 7,90 €

Himbeere Geist
Jahrgangsdestillat mit Himbeeren aus Wismar

2cl: 4,50 €
4cl: 7,90 €

Blutorangen Geist
aus sizillanischen Moro-Blutorangen
man muss ja auch mal über den Tellerrand schauen

2cl: 4,50 €
4cl: 7,90 €

Foerster's Gin
prämierter Gin mit Nadeln der Küstentanne
aus dem Wald hinter der Manufaktur

2cl: 4,50 €
4cl: 7,90 €

als Gin Tonic

Zitronenlikör
frisch, fruchtig, spritzig

2cl: 4,50 €
4cl: 7,90 €

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